アルコール入りお菓子のメリットとデメリットは？

「アルコールが入っていると運転する人や子どもが食べられない場合がある」というデメリットは確かにあります。アルコール濃度によっては食べる人を選ぶお菓子です。ですが、アルコールが入ることによるメリットもあるのです。

◉アルコールが入ることで風味が良くなる

アルコール独特の香りやほんのりした甘みが感じられ、お菓子の風味を格段にUPさせる事ができます。

◉お菓子の保存性を高める役割がある

度数の高いアルコールには殺菌作用があるため、アルコール漬けのフルーツなどは非常に長持ちします。それらを使ったお菓子自体も日持ちしやすいのです。

◉乳製品の乳臭さを軽減

牛乳が苦手な人は、お腹を下しやすいだけでなく乳臭さが苦手という人も多いもの。そんな臭いを軽減してくれるのがアルコールなのです。バニラアイスよりラムレーズンアイスを好む人には、こういった理由もあります。

◉焼き菓子の口当たりを良くする役目

特にスポンジ系の焼き菓子の場合パサパサ・ボソボソとした食感が苦手という人もいますが、アルコールが入ると粉っぽさを軽減してしっとり感がプラスされます。ブランデーケーキなどはわかり易い例かもしれません。

アルコール入りのお菓子オススメ15選

それでは具体的にオススメのお菓子をご紹介していきます。この中に新しい発見があれば幸いです♪

アルコール入りのお菓子｜ネオ和菓子

和菓子のジャンルはアルコール入りのものが少ないのですが、最近注目のネオ和菓子の中にはアルコールの風味がきいた物が増えてきました。

Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア

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SNSでバズりまくったこちらの羊羹（ようかん）には、ほんのりシャンパンの風味がきいています。切り口ごとに絵柄が変わる仕掛けにもビックリ！

まろん marron

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京都の老舗和菓子店・亀屋良長と、パリの2つ星レストランでパティシエをしていた藤田怜美氏がコラボレーションした新しいブランド。ラム酒のきいた大人の味わいが愉しめます。

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アルコール入りのお菓子｜バターサンド

クラブハリエ　レーズンサンド

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アルコール入りお菓子の王道といえばやっぱり、レーズンサンド。こちらはバウムクーヘンの名店として知られるクラブハリエの逸品です。

ＥＳＣＡＲＧＯＴ　チェリーバターサンド

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さくらんぼの本場山形のチェリーをキルシュワッサーに漬け込んだ逸品。バターには北海道産発酵バターを使い、酸味とまろやかさのハーモニーがたまりません！

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アルコール入りのお菓子｜チョコレート

瑞穂のしずく

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アルコール入りのチョコレートといえばウイスキーボンボンやシェリーボンボンがメジャーですが、こちらは日本酒を使ったチョコレート。枡酒のようなルックスも素敵ですよね。外国の方へのギフトにもピッタリです。

薩摩蔵　焼酎ボンボンショコラ

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こちらも和のお酒を味わえる焼酎ボンボンです。30種類の食べ比べがちょっとずつできるのがうれしいですね！

アルコール入りのお菓子｜アイス

マロングラッセアイスクリーム

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ラムレーズンのアイスでは定番すぎるかな？という人におすすめなのがマロングラッセのアイスクリームです。リキュールの風味がふんわりきいたリッチな味わいにきっと満足できるはず！

Alcohol Box(日本酒アイス Alc.3.5%)

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こちらはアルコール度数が高めなので大人だけのお楽しみですが、日本酒独特のふくよかさとスッキリとした味わいが楽しめる大人専用ほろ酔いアイスです。お子さんが寝た後の深夜のお楽しみ用にもオススメ！

アルコール入りのお菓子｜スポンジ系焼き菓子

梅酒ケーキ

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常陸野ネストビールで全国的に有名な酒蔵・木内酒造。同酒蔵は日本一に選ばれたことのある梅酒も大人気です。そんな梅酒を贅沢に使ったケーキがこちらのパウンドケーキ。とにかく香りがいいんです！

立町カヌレギフトセット

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今や全国区となった広島の行列カヌレ店。そのカヌレもふんわりラム酒のきいた味わいが人気です。見た目の華やかさも◎！

ガトーフェスタ・ハラダ　フィグ・クグロフ

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ガトーフェスタハラダといえばラスクで有名ですが、オススメのお菓子はそれだけではありません。洋酒のきいたクグロフはヨーロッパではメジャーなお菓子。あのマリー・アントワネットも朝食代わりに食べていたのだとか！

HARUSHIKA SWEETS　バームクーヘン

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奈良の酒蔵「春鹿」のさくら純米酒を使用した和風味のバームクーヘンがこちら！噛んだ瞬間、日本酒ならではのうまみ・甘み・香りが口の中に広がります。しっとりした食感にもきっと大満足♪

アルコール入りのお菓子｜ケーキ

パティスリーグレゴリー・コレ　グラン・マロン

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モンブラン好き大歓喜！モンブランのホールケーキです。濃厚なマロンクリームとラム酒のきいた生クリームの組み合わせがベストマッチ！お誕生日や記念日のお祝いにもオススメのアルコール入りケーキです。

大人の赤ワインチーズケーキ

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「ワインに合うチーズケーキ」はよくありますが、「ワインが入ったチーズケーキ」はちょっとめずらしいのでは？こちらは作家の山本周五郎氏が生前愛飲していた甘口ワイン「周五郎のヴァン」に漬け込んだドライフルーツを使っています。白砂糖や合成甘味料を使用していない大人向けの味わいが特徴です。

LE CHOCOLAT DE H　テリーヌ ドゥ ショコラ

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パティシエ・辻口博啓氏が手掛けるショコラトリーのテリーヌ ドゥ ショコラ。なめらかで濃厚な味わいのこのスイーツにも微量のアルコールが使われています。チョコレートにこだわりのある大人に贈るスイーツとして最適です。

アルコール入りのお菓子を贈る上での注意点

まずはアルコール濃度の表示や販売サイトやパッケージの注意書きを確認しましょう。

その上で、妊娠中の方には贈らない。

さらに小さいお子さんがいるご家庭や、通勤や仕事など頻繁に運転をされる方に贈る際には「アルコールが入っているので……」と一言添えることをお忘れなく！

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