アイスクリームの歴史&豆知識を知ろう！

アイスクリームが日本に入った歴史やアイスクリームの豆知識などをご紹介！日本人がアイスクリームと出会ったきっかけや、当時のアイスクリームの価値、いつから夏の風物詩になったのか？など、日本のアイスクリームにおける歴史を学びましょう。

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日本人とアイスクリームの出会い

日本人がアイスクリームと初めて出会ったのは江戸の末期と言われています。幕府が派遣した使節団の方がアメリカで食べたのが始まりで、当時、あまりのおいしさに驚愕したと伝えられています。それから1875年に東京の麹町の『開新堂』がアイクスクリームを売り出しはじめ、続くように風月堂、函館館もメニューにアイスクリームを追加し、人々に広まっていきました。

当時は高級品？！いつから夏の風物詩になった？

アイスクリームは当時、25銭と庶民には高級品でした。しかし、大正時代の半ば、アイスクリームの工業化がはじまり、それまではレストランでしか食べられなかったアイスクリームが、家庭でも食べられる価格帯になり、さらにカップアイスの登場で一気に普及していきました。また、自転車にアイスボックスを積んで売り歩く「アイクスクリーム売り」も登場した大正時代頃から、アイスクリームは日本の夏の風物詩となったそうです。

【知っているようで知らない】アイクスクリームの種類って？

アイスクリームには「アイスクリーム」「ソフトクリーム」「シャーベット」「ソルベ」「ジェラート」「アイスケーキ」など、さまざまな種類があります。「ソルベ」と「ジェラート」の違いなど、明日友達に話せる豆知識も盛りだくさん。ぜひ、チェックしてください。

アイスクリーム

牛乳が原料に使われている、冷やしながら空気を含むように混ぜてクリーム状にし凍らせたお菓子のこと。発酵乳を除く乳脂肪分3.0%以上を含んだものを指す。

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ソフトクリーム

アイクスクリームと作り方は同じだが、アイクスクリームよりも柔らかい。コーンやカップなどに渦を巻いて盛り付けることが多い。

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シャーベット

フルーツジュース・フルーツピューレを凍らせてつくる氷菓のこと。シャチリシャリした食感が楽しい。乳脂肪分や乳固形分を含む場合もある

ソルベ

フランス発祥の果汁やお酒を加えて作ったシャーベットの1種。ジェラートと似ているが、ソルベの方がさっぱりした口当たりと言われている。

ジェラート

イタリア発祥のシャーベットの1種。果汁や果肉をふんだんに使っているため濃厚な口当たり。アイスクリームに比べると乳脂肪率が低め。

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番外編：アイスケーキ

主にアイスクリームやシャーベットを使ったケーキ。アイス好きの方の誕生日ケーキにおすすめ

番外編：アイスサンド

クッキーやビスケットなどでアイスをサンドしたスイーツ。手を汚さずに手軽に食べられる。

贈るときの注意点は？お取り寄せギフトアイスクリームの選び方

お取り寄せのアイクスクリームを贈るときの注意点や選び方について3つご紹介します。この3点をおさえておけば、必ずよろこんで相手に受け取ってもらえるでしょう。

1.　個包装になっているものを選ぼう

お取り寄せのアイスクリームギフトを贈るときは、個包装になっているアイスクリームを選びましょう。そして、できれば贈る相手の家族構成や社員の人数などを把握しておくと数が足りない！などの失敗がありません。リサーチしておくと良いでしょう。

2.　好みの種類や味をリサーチしておくとGOOD！

アイスクリームといっても、ジェラート、ソルベ、シャーベット、アイスケーキなど種類もさまざまです。相手の好みのアイスクリームの種類や味などもリサーチしておくとよろこびも倍増♪しかし、季節や贈る地域によって変化させたり、あえて相手に好みを聞かずにおすすめのアイスクリームを贈ったりするのも◎。

3.　長時間の持ち歩きはNG！クール便で贈ろう

アイスクリームギフトは長時間の持ち歩きはNGです。手土産で持っていくのであれば、短時間で保冷剤やクールバッグに入れて溶けない工夫をしましょう。また、通常の宅急便であれば必ず「クール便」を指定し、あらかじめ相手にアイスクリームが届くことを伝えておくと親切です。また、誕生日ケーキとしてアイスケーキを贈る場合はしっかりと誕生日の日付に届くように日付や時間帯も指定しましょう。

思わずテンションが上がる！お取り寄せアイスギフト

meechooがおすすめする、思わずテンションが上がるお取り寄せアイスギフトをご紹介します。ギフトや贈答用としても、自分へのご褒美にもおすすめのラインアップ！ぜひ、ご覧ください。

【patisserie KIHACHI 】アイス＆ソルべ 6種12個入

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風味豊かなアイスクリームとソルベのセットはいかがですか？『KIHACHI』のアイス＆ソルべセットは、大人から子供まで楽しめる、抹茶＆ミルクやチョコレート、ストロベリー＆ミルクなど定番の味からオレンジマンゴーやキャラメル＆シブスト、カスタードなど少しユニークな味まで合わさったリッチなセットです。なめらかで豊かな味は食べた人を幸せにしてくれるでしょう。

【宇治園】抹茶・ほうじ茶あいすクリームセット12個入り

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老舗のお茶屋さんが作った薫り高いお茶アイスをお取り寄せしませんか？こちらの抹茶アイスとほうじ茶アイスは老舗茶舗「宇治園」がお茶の風味を鮮やかに感じることができる配合したプレミアムなスイーツ。一味違うお茶のアイスを楽しみたい方にぜひ味わってただきたい逸品です。お中元やクリスマスプレゼントにもおすすめ。

【コールドストーン】プレミアムアイスキャンディー10本セット

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思わず写真に撮りたくなるアイスキャンディーをお取り寄せしませんか？『コールド・ストーン・クリーマリー』のプレミアムアイスキャンディーは、見た目で相手の心を掴むこと間違いなしのアイスキャンディーです。ギフトとして贈っても良し、自分のテンションを上げるご褒美にもおすすめです。ギフトでしか味わえない限定フレーバーを楽しみましょう。

他にも...

【あいすの家】POPジェラート5個セット

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【Gazebo】オリジナルアイスクリーム詰め合わせ 2種6個入り

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変わり種！お取り寄せアイスギフト

ここでは少しユニークな味やデザインのアイスをご紹介します。プレゼントやサプライズ自分へのご褒美にもおすすめです。

【グラッシェル】バースデー フレジエ

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いつもとは違う誕生日ケーキをお探しならこちら！こちらは、はちみつが香るソフトなスポンジでイチゴとバニラアイスをサンドしたとてもお洒落でキュートなアイスケーキです。紅白色なのでお祝いにぴったり！アイス好きさんや夏生まれの方のバースデーケーキには『グラッシェル』のバースデー フレジエを贈りませんか？

【SAKEICE】日本酒アイス(Alc.3.5%)

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大人だけが食べられる！アルコールを含んだ日本酒アイスはいかがですか？日本酒に柚子や抹茶、チョコレートフレーバーのものから日本酒男山や甘酒味がセットになっています。アルコール度数3.5％としっかりお酒なのでちょっと贅沢な晩酌にもピッタリ。夏のギフトや手土産にもおすすめです。

【ジェラートマリノ】総天然氷菓(フルーツジェラート)

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生のフルーツをそのまま器にしたゴージャスでユニークなジェラートセット。天然果実ならではの味わいが楽しめます。見た目から楽しめるので、サプライズギフトとしてもおすすめです。

他にも...

【best scene】砂糖不使用の甘酒お茶アイス6個セット(ノンアルコール)

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【VEGETARE】とれたて野菜と果実の生ジェラート

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ギフトにもご褒美にも♪お取り寄せアイスクリームまとめ

贈り物にもご褒美用にもピッタリな美味しいアイスクリームをご紹介しました。アイスクリームは老若男女問わずよろこばれるスイーツです。また、アイスを食べながらアイスクリームのちょっとした豆知識を話すのもよいですね♪ぜひ、お気に入りのアイスクリームをお取り寄せしましょう。