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新しい味のドレッシングは食事を豊かに・楽しくする!


たかがドレッシング?いやいや、されどドレッシング!ドレッシングは、油・酢・塩・香辛料などが絶妙なバランスで配合された優秀な調味料です。

たとえば同じレタスでも、かけるドレッシングによって味わいは幅広く変化します。さっとかけるだけで味のバリエーションを増やせるので、家族で暮らしている人はもちろん、ひとり暮らしの人にも重宝されるアイテムです。気軽に取りいれられる調味料として、複数のストックを常備しておくとよいでしょう。

おすすめの珍しいドレッシング|ご当地もの系

それぞれの土地の気候風土を活かした食材を使った、ご当地ドレッシング。 気軽に味わえるのに、まるで旅をしているかのような気分になれます♪

ご当地もの系|気仙沼ソース&ドレッシングセット


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気仙沼の魅力がたっぷりつまった調味料セット。「気仙沼完熟牡蠣(かき)のオイスターソース」「気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤(じゃん)」「気仙沼完熟牡蠣のドレッシング」というぜいたくなラインナップです。しょうゆベースのドレッシングは、サラダだけでなくマリネやカルパッチョとも相性ばつぐん。さわやかな酸味が料理のアクセントにもなります。

ご当地もの系|自慢のブルーベリーをとろりと煮込んだ特製ドレッシング


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鳥取県大奥山産のブルーベリーと、フランス産の白ワインビネガーをブランドした特性ドレッシングです。食品添加物を使用していないのがうれしいポイント。ブルーベリーの赤紫色が、食卓を美しく彩ります。ぜひ玉ねぎや大根にかけて、味とともに色合いも楽しんでみてください。

ご当地もの系ドレッシング|新潟土産 パスタソース・ドレッシングセット


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だし専門店と新潟の農家さんがコラボして誕生した、調味料セット。「UMAMIだし トマト」「トマトパスタソース」「和風パスタソース」「人参ドレッシング」が入っていて、和風とイタリアンのどちらにも使えるのがポイントです。ドレッシングに使用しているのは、春先の短期間しか収穫できない新潟県津南町産の雪下人参。野菜が苦手な人でも試しやすい、フルーティーな味わいが特徴です。

おすすめの珍しいドレッシング|酵素・乳酸・発酵・ヘルシー系

健康志向の方は、乳酸菌や酵素をうまく活用したドレッシングがおすすめ。食材そのものの味を感じやすく、子どもからご年配の方まで幅広い世代から親しまれている商品です。

ヘルシー系ドレッシング|酵素ドレッシング5本セット


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プレーン・有機人参・紫キャベツ・生姜(しょうが)・バジルドレッシングのセットです。生の食材に含まれているものの、加熱すると減少してしまう酵素。非加熱製法を採用することで、ドレッシングでも気軽に酵素を取りいれられるように工夫されています。素材のカラフルな色合いは、見ているだけでうっとりしてしまいそう♪

ドレッシング|乳酸発酵スープ&乳酸菌ドレッシング つめ合せ


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日本の発酵食文化を広めるブランド・発酵生活から販売されているスープとドレッシング。ラブレ乳酸菌で発酵させた野菜ドレッシングは、「たまねぎ」と「にんじん」の2種類を楽しめます。もちろん着色料・保存料は無添加。発酵食品で身体の内側からも喜べるドレッシングですね。

おすすめの珍しいドレッシング|素材こだわり系

ドレッシングを手がける各ブランドは、素材に強いこだわりを持っています。 サラダなどの食材との相性を考えながら、個性が光るドレッシングをたくさん作りだしているのです。

素材こだわり系ドレッシング|シェフズドレッシング5本セット


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レストランやカフェを運営するKIHACHI(キハチ)のドレッシング。「トマト」と「シーザー/トリュフ風味オイル&黒胡椒(こしょう)」が各2本、「玉葱(たまねぎ)&塩麹(しおこうじ)」が1本入っています。かける野菜やお肉の味を引きたてるような、繊細な味つけが特徴です。

素材こだわり系ドレッシング|ドレッシング2本セット 農場ソース&ゆずみそ


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コレステロール0%でポリフェノールを含んでいる、イタリア産グレープシードオイルを使ったドレッシングです。オイルのクセがなく、上品な味わいが魅力的。「ゆず味噌(みそ)ドレッシング」はゆずの香りが広がるさっぱりとした味つけ、「生野菜入り農場ソース」はセロリや人参入りでコクがあるドレッシングです。珍しい味つけなのに料理に応用しやすい、便利な調味料といえます。

素材こだわり系ドレッシング|バジルドレッシングセット


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野菜ブランド・オルトラーノが作っているバジリスタイタリアンドレッシング。バジルソルト・バジルオイル・バジルビネガーも一緒に箱づめされていて、自分好みのドレッシングにカスタマイズが可能です。バジル好きにとって手放せない一品になるでしょう。

「せっかくならサラダにもこだわりたい!」という方に

厳選して用意したこだわりのドレッシングは、おいしい野菜と一緒に食べたいですよね。ていねいに育てられた野菜があれば、ドレッシングと相乗効果でおいしさを引きだしてくれます。 いまでは野菜もオンラインショッピングで購入が可能。手が届きにくかったこだわり野菜も、ドレッシングのついでに楽しく試してみてはいかがでしょうか。

おいしい野菜を手に入れるなら|サラダギフトセット(Sサイズ)


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野菜ブランド・オルトラーノなら、人気ドレッシングとサラダをオーダーするサービスがあります。「リーフミックス」「ハーブミックス」「バジルサラダ」をひとつずつ、ゆっくりと味わってみてください。野菜とドレッシングの魅力を最大限に感じることができるはずです。

おいしい野菜を手に入れるなら|gift the organic


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みずみずしい野菜が入ったボックスセット。15年〜60年近く有機・無農薬栽培を続けてきた畑の有機野菜だけを届けてくれます。プレゼント用としても活用できるくらい、きれいに包んで届けてくれるので安心です。また、ちゃっかりとおまけのマルシェバックもゲットできちゃいますよ♪

まとめ|ドレッシングの味は幅広い!おいしかったらシェアしよう


素材や味つけにこだわった、珍しいドレッシングを紹介してきました。ドレッシングは加工法や原材料にいろいろな種類があり、和風から洋風までたくさんの味を楽しむことができます。 さらに、調味料は友人や家族へのプレゼントにも喜ばれます!味や見た目が気に入ったらぜひ身近な人に贈って、おいしさをシェアしてみてくださいね♪


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この記事を書いた人

meechoo編集部
グルメ・スイーツチーム

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